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PAN DE MAIZ | CORNBREAD | Rápido y sencillo | RECETA del SUR DE LOS ESTADO UNIDOS



Aun no vivo la vida a su máximo potencial... Vamos a probar esa mantequilla con miel con ese pastel!!! – Yuli Medina

El pan de maíz es un plato básico en el sur de los Estados Unidos, y esta receta te muestra cómo hacerlo de manera rápida y sencilla. Es perfecto para acompañar cualquier comida, y también se puede disfrutar solo con un poco de mantequilla con miel.


PAN DE MAIZ


Ingredientes


  • 120G O 1 VASO DE HARINA DE MAIZ

  • 120G O 1 VASO DE HARINA DE TRIGO COMUN

  • 65G O 1/3 VASO DE AZUCAR BLANCO

  • 2 CUCHARITAS o 8 g DE LEVADURA EN POLVO

  • 1/2 o 6 g CUCHARITA DE SAL

  • 1 HUEVO BATIDO

  • 1/4 DE VASO o 60ml DE ACEITE VEGETAL

  • 1 VASO o 250 ml DE LECHE

  • 100g de GRANOS de MAIZ (OPCIONAL)



Instrucciones


  1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

  2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina común, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.

  3. Agrega el huevo batido, el aceite y la leche. Mezcla hasta que esté todo combinado.

  4. Si lo deseas, agrega los granos de maíz.

  5. Vierte la masa en un molde para pan de 20 cm o en 12 moldes para muffins.

  6. Hornea durante 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  7. Deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.

Para la mantequilla con miel:

  • 100 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

  • 100 gramos de miel

Instrucciones:

  1. En un tazón pequeño, bate la mantequilla y la miel hasta que estén bien combinadas.

  2. Sirve la mantequilla con miel sobre el pan de maíz tibio.

Consejos:

  • Para un pan de maíz más húmedo, puedes agregar un poco más de leche a la masa.

  • Si no tienes harina de maíz fina, puedes moler harina de maíz gruesa en un procesador de alimentos hasta que quede fina.

  • Puedes usar cualquier tipo de miel que te guste.

  • El pan de maíz se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.

Variaciones:

  • Puedes agregar queso rallado, jalapeños picados o hierbas frescas a la masa para darle más sabor.

  • También puedes hornear el pan de maíz en una sartén de hierro fundido para obtener una corteza crujiente.

  • Sirve el pan de maíz con tu chili favorito o sopa de pollo.

¡Disfruta!


Resumen del video

El video muestra cómo hacer pan de maíz al estilo del sur de los Estados Unidos. La receta es sencilla y fácil de seguir, y los ingredientes son comunes. El pan de maíz es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras.

Aquí hay algunos puntos clave del video:

  • Los ingredientes principales del pan de maíz son harina de maíz, harina común, azúcar, levadura en polvo, sal, huevo, aceite, leche y granos de maíz (opcional).

  • El pan de maíz se hornea en un horno a 200 grados centígrados durante 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  • El pan de maíz se puede servir solo o con mantequilla con miel, chili o sopa de pollo.

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